|
|
Mini-pizzaatjes Van Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg
5 middelgrote tomaten
100 gram roomkaas (evt. light)
1 volle hand rucola
8 kwarteleitjes
50 gr geraspte oude kaas
meel (om te bestuiven)
zout, peper, oregano
Voorbereiding:
Was de tomaten en snijd ze in dunne plakjes
Hak de rucola in kleine stukjes
Bladerdeeg ontdooien, bestrooien met meel en met deegroller uitrollen tot een dunne lap. 8 ronde vormpjes van ong. 15 cm diameter uitsteken, vouw de zijkantjes ongeveer 2 cm terug zodat een mooi randje ontstaat.
Besmeer het vrijgelaten rondje in het midden met roomkaas en beleg met plakjes tomaat. Zet in de koelkast tot gebruik.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet een bakplaat in, of plaats bakpapier op een rooster.
Haal de pizzaatjes uit de koelkast, bestrooi met wat rucola, peper, zout en oregano, breek over elke pizza een kwarteleitje en bestrooi met wat geraspte kaas
Plaats ongeveer 20 min in de oven
|
|
|